في جميع الحضارات التقليدية، كان الطحن هو مجال عمل المرأة. هناك تقنيتان مختلفتان: يتم الطحن عن طريق ضرب الحبوب (الهاون والمدقة) يتم الطحن عن طريق فرك الحبوب بين حجرين (الطاحونة ذات العجلات)

وأدى انقطاع الكهرباء لأكثر من أسبوعين إلى توقف عمل المطاحن في المناطق كافة، واضطر غالبية السكان إلى استخدام حجر الرحى "المرحاكة" لطحن حبوب الذرة والقمح لتوفير الدقيق وإعداد الوجبات اليومية.

وأشارت إلى أنه لايمكن يمكن تحديد الأثر المالي لعملية الطرح في الفترة الحالية والذي يعتمد على تقييم شركة المطاحن العربية للمنتجات الغذائية، بالإضافة إلى الحصول على الموافقات اللازمة من الجهات المختصة.

كان أول شكل لطحن الحبوب وتحويلها إلى دقيق، عبر "مدقات حجرية" تُضرب بقوة وبعملية مستمرة وشاقة في تجويف حجري يدعى الجرن، حيث يهبط المدق على القمح أو أي نوع من أنواع الحبوب في داخل التجويف ...

دراسة جمالية تراثية في رحلة رغيف الخبز ... تمهيدا لنقله إلى المطاحن. ... الجاروشة تتكون من حجرين مستديرين من ...

قال روهيت تشوغ، الرئيس التنفيذي لشركة "المطاحن العربية" ، إن الشركة تمكنت من كسب حصة أكبر في السوق وإطلاق منتجات جديدة وتوسيع وجودها في جميع أنحاء المملكة. وحصلت المطاحن العربية، المعروفة ...

وأدى انقطاع الكهرباء لأكثر من أسبوعين إلى توقف عمل المطاحن في المناطق كافة، واضطر غالبية السكان إلى استخدام حجر الرحى "المرحاكة" لطحن حبوب الذرة والقمح لتوفير الدقيق وإعداد الوجبات اليومية.

- طواحين يدوية : وهي طواحين صغيرة الحجم تتكون حجرين قطر كل واحد منها 75 سم ، يربط بينهما محور من الخشب الحجر السفلى ثابت والعلوي متحرك يدار باليد بمقبض خشبي، وتقوم بطحن القمح على شكل سنميد وكان ...

يرتبط تاريخ الطاحونة بتاريخ صناعة الخبز، فالقمح والشعير والذرة وغيرها من الحبوب كان لابد من طحنها لصناعة الخبز، لذا عرف الإنسان الطحن منذ فجر التاريخ: طحن الحبوب، فبدأ في دقه بمدقات من حجر ...

طاحونة الماء وحجر الرحى.. تراث يحن إلى رائحة القمح. لا تزال رائحة الدقيق الذي أنتجته المطاحن المائية والتي دارت "رحى" حجارتها البازلتية في مطلع القرن العشرين على أيدي الأباء والأجداد، تعبق ...