في عام 651 للهجرة أُرسل هولاكو إلى إيران لمحاربة الإسماعيليّة فيها وكذلك للقضاء على دولة العباسيين في بغداد، وقد قام القان منكو بتهيئة أخيه هولاكو بشكل دقيق من أجل هذه المهمة وأمده بالجنود ...

الدقيق من أكثر المكونات التي نستخدمها في المطبخ ولذلك يجب أن نعرف كل أنواعه والإستخدامات المختلفه له: دقيق الخبز: و هو دقيق قوي يستعمل في صنع أنواع الخبز و الرولز القوية و أي منتج يحتاج لنسبة ...

المغول ، أو شعوب Mongolic ، هم شعب وسط وشمال آسيا " آسيا الداخلية " وهم المجموعة العرقية واللغوية ، وعلى الرغم من أنهم أكبر مجموعة لـ Mongolic التي تتكون من سكان منغوليا ، إلا أنهم يعيشون كأقليات عبر ...

قام المخترع أوليفر إيفانز ببناء محرك بخاري يعمل بضغط أعلى، وسرعان ما كان يقود طواحين أوتوماتيكية كبيرة في كل عام، ويتم تشغيل 320 مليون طن من دقيق القمح للاستهلاك البشري وحده من بكرات الطحن ...

يشبه الدقيق متعدد الاستخدامات ولكن الفرق بينهما هو أنه يتم إضافة ملح ومواد رافعة مثل البيكنج بودر والبيكنج صودا إليه، ولكن لا يُنصح باستخدامه الطهاة المحترفين نتيجة إلى أنه يفقد قدرته على ...

تأسست الإمبراطورية المغولية (1206-1368 م) على يد جنكيز خان (حكم 1206-1227 م)، وهو أول خان مغولي عظيم أو «حاكم كوني» تسيّد القبائل المغولية، وقد شكّل جنكيز إمبراطوريته بتوحيده قبائل السهب الآسيوي ...

دقيق السميولينا أو كما يعرف "السميد" هو دقيق مصنوع من القمح، ويدخل في وصفات عشرات المأكولات، وله فوائد كثيرة على الجسم، نعددها تباعاً: أولاً ، بما أن السميد مصنوع من القمح القاسي، فتتم عملية ...

أهم أنواع الدقيق. أولًا: دقيق القمح: ويتضمن دقيق القمح أكثر من نوع، ويُقسم كل نوع وفق مدى صلابة نواة حبة القمح وهو ما يحدد نسبة البروتين به، فكلما كانت النواة صلبة كلما ارتفعت نسبة البروتين ...

المقصود من قاعدة العادة محكمة أنّ العادة هي المرجع في الأمور المتنازع عليها عند عدم وجود أدلّة في الشرع تفصّل في المسألة، وكلّ عرف عادة والعكس ليس صحيحًا؛ فهناك فرق دقيق ...

هناك أنواع كثيرة من الدقيق التي نحتاجها في حياتنا اليومية كي يكمل غذائنا، نذكر منها ما يلي: دقيق الخبز: هو أشهر أنواع الدقيق على الإطلاق، وأكثرها استخداماً في صناعة الغذاء، وخصوصاً الخبز ...